Application and usage of the production unit effort method (UEP) for management analysis and as competitiveness supporting tool

Authors

  • Peterson Diego kunh Universidade Tecnológica Federal do Paraná
  • Antonio Carlos de Francisco Universidade Tecnológica Federal do Paraná
  • João Luiz Kovaleski Universidade Tecnológica Federal do Paraná

DOI:

https://doi.org/10.14488/1676-1901.v11i3.664

Keywords:

Production. Decision. Cost.

Abstract

The present studydemonstrates like the use of the method pay for unity of effort of production, for calculation of the unit costs of several products produced by the same industry, can be used like tool for taking decision and like differential competitively for the manager of production, it tends in mind that the produced informations detail all the costs what it composes the product and his respective bottlenecks that can be raising the price of the product. The study of the method was carried out in an enterprise that acts in it slaughter and processing of meat of chicken, located in the Paraná. To carry out this study, was developed a descriptive concluding research, making use of primary and secondary data. The methodology presents still many forms of being analysed the process of industrialization and the potential products that produce more profitability inside the existent portfolio in the enterprise, maximizing in this form the results. Through the example that will be presented, will be able to be visualized the unit costs of each product and to understand the itinerary of this product with his respective posts of work and the efforts employed in each stage of the manufacture. In power of the informations produced by the methodology of funding for UEP the manager will be able to carry out an analysis comparing the products, his efforts and identifying opportunities of reduction of costs making possible in this way a bigger competitiveness of his final product.

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Author Biographies

Peterson Diego kunh, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Possui graduação em Engenharia de Produção Agroindustrial pela Universidade Estadual do Paraná (2005). Especialização MBA - Gestão Empresarial pela UNIPAR (2007), Engenharia de Segurança do Trabalho pela FAG (2010). Mestrado em Engenharia de Produção pela UTFPR-Campus de Ponta Grossa (2010). Atualmente é Técnico Administrativo da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Toledo. Atuando principalmente nos seguintes temas: Engenharia de Produção e Segurança do Trabalho

Antonio Carlos de Francisco, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Possui mestrado em Tecnologia pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1999) e doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina (2003). Atualmente é professor do ensino básico, técnico e tecnológico da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) e é professor dos Programas de Pós-Graduação em Engenharia de Produção e de Ensino de Ciência e Tecnologia da UTFPR, Campus Ponta Grossa. Atua na área de Engenharia de Produção, principalmente nos seguintes temas: gestão do conhecimento, gestão da inovação, educação corporativa, ensino de engenharia, qualidade de vida e qualidade de vida no trabalho.

João Luiz Kovaleski, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Possui graduação em Engenharia Industrial Eletrônica pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1986), graduação em Técnologo em Automação Industrial - Universite de Grenoble I (Scientifique Et Medicale - Joseph Fourier) (1985), mestrado em Ciências com Ênfase em Automação Industrial pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1988) e doutorado em Instrumentação Industrial - Universite de Grenoble I (Scientifique Et Medicale - Joseph Fourier) (1992). Atualmente é professor associado da Universidade Tecnologica Federal do Parana, editor das Revistas Gestão Industrial (Online) e Tecnologia & Humanismo, e revisor das revistas Publicatio UEPG (Ponta Grossa) e Gepros(UNESP). Tem experiência na área de Engenharia de Produção, com ênfase em Gestão Industrial, atuando principalmente nos seguintes temas: transferencia de tecnologia, gestao industrial, agente de inovacao, gestão do conhecimento e inovacao tecnologica.

Published

2011-09-06

How to Cite

kunh, P. D., Francisco, A. C. de, & Kovaleski, J. L. (2011). Application and usage of the production unit effort method (UEP) for management analysis and as competitiveness supporting tool. Revista Produção Online, 11(3), 688–706. https://doi.org/10.14488/1676-1901.v11i3.664

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