Value Stream Mapping (VSM) applied to the logistics operation of a distributor in the agreste Region of Pernambuco
DOI:
https://doi.org/10.14488/1676-1901.v25i1.5284Keywords:
Value Stream Mapping, Logistics, Product Separation and Dispatch, DistributorAbstract
Companies have been using Value Stream Mapping - VSM with the main objective of improving processes and reducing waste, which can result in improvements in their performance and, consequently, greater competitiveness in relation to their competitors. Thus, the present study aimed to identify opportunities for improvements in the Logistics of a distribution company located in the city of Caruaru, through the application of VSM. To achieve this objective, it was necessary to define the product family to be mapped; to prepare the value stream map in the current state of the selected product family, which was the process of separation and dispatch of products; and to build the value stream map in the future state of this process. This is a research classified as applied, qualitative, descriptive and exploratory, which assumed the format of a case study, which used as a data collection instrument a semi-structured interview script, with 10 open-ended questions, which was applied to the company's logistics operations manager. Non-participant observation was also used in data collection, subsidized by the application of a brief checklist. Among the results obtained, the percentage reduction of some company indexes stands out, such as waiting time (-20%), value-adding time (-16.65%) and lead time (-20%), as well as the reduction of waste resulting from unnecessary movements and the increase in production capacity by 11.11%.
Downloads
References
ABREU, D. C. Percepções acerca dos atrasos logísticos nas entregas de produtos em uma distribuidora de alimentos na Paraíba. 2022. 71 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, 2022. Disponível em: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/25478. Acesso em: 12 nov. 2024.
ALÓDIO, J. E. C. Aplicação de ferramentas do Lean Manufacturing na redução do desperdício de materiais na empresa Parker Hannifin. 2019. 30 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de São Paulo, São José dos Campos, 2019. Disponível em: https://repositorio.unifesp.br/handle/11600/51983. Acesso em: 12 nov. 2024.
ANICETO, G. S.; SIQUEIRA, C. M.; NUNES, D. L. A importância do sistema Toyota de produção para o desenvolvimento de empresas de seguimentos diversos. Revista Univap, v. 22, n. 40, p. 587, 2016. Disponível em: https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.1237. Acesso em: 12 nov. 2024.
BALLOU, R. H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006
BALLOU, R. H. Logística empresarial: transportes, administração de materiais e distribuição física. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2007.
BARBIERI, B.; REIS, Z. C.; GANZER, P. P.; CHAIS, C.; WELCHEN, V.; MATTE, J.; OLEA, P. M. Manufatura enxuta: metodologia A3, mapeamento de fluxo de valor e kaizen voltados à manufatura enxuta. Revista Inteligência Competitiva, v. 8, n. 4, p. 104–120, 2018. Disponível em: https://doi.org/10.24883/IberoamericanIC.v8i4.296. Acesso em: 12 nov. 2024.
BIANCO, D.; SANTOS JUNIOR, J. C.; SAGAWA, J. K.; GODINHO, M. Mapeamento do fluxo de valor: estudo de caso na fabricação de produtos pet food. Revista Produção Online, v. 19, n. 4, p. 1345-1368, 2019. Disponível em: https://doi.org/10.14488/1676-1901.v19i4.3458. Acesso em: 12 nov. 2024.
BITTENCOURT, R. N. Pandemia, isolamento social e colapso global. Revista Espaço Acadêmico, v. 19, n. 221, p. 168-178, 2020. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/EspacoAcademico/article/view/52827. Acesso em: 12 nov. 2024.
BOWERSOX, D. J; CLOSS, D. J.; COOPER, M. B.; BOWERSOX, J. C. Gestão logística da cadeia de suprimentos. 4. ed. Porto Alegre: AMGH, 2014.
CHARABE, B. T. Proposta de melhoria de um processo utilizando mapeamento de fluxo de valor e conceitos do lean office. 2017. 71 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2017. Disponível em: https://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/16104/2/PG_DAENP_2017_1_11.pdf. Acesso em: 12 nov. 2024.
CHRISTOPHER, M. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos. São Paulo: Cengage Learning, 2018.
CHRISTOPHER, M. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos: Criando redes que agregam valor. São Paulo: Thomson Learning, 2007.
CORRÊA, H. B. S.; VIEIRA, G. A.; RIBEIRO, A. Z.; PINHEIRO, E. M. Utilização do mapeamento do fluxo de valor no processo logístico de uma transportadora. In: Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção, 9, 2019, Anais [...] Ponta Grossa: CONBREPRO, 2019. Disponível em: https://aprepro.org.br/conbrepro/2019/anais/arquivos/10192019_201008_5dab9b18a2846.pdf. Acesso em: 12 nov. 2024.
COSMO, R. Análise das perdas em uma fazenda de produção de soja a partir dos sete desperdícios de Ohno, Shingo e Liker. 2018. 92 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Brasília, Brasília, 2018. Disponível em: https://bdm.unb.br/handle/10483/22976. Acesso em: 12 nov. 2024.
COSTA, F. O.; LELIS, E. C. Logística de entrega como um diferencial competitivo no comércio eletrônico. In: Congresso de Logística das Faculdades de Tecnologia do Centro Paula Souza, 11, 2020, Anais [...], Bragança Paulista: FATECLOG, 2020. Disponível em: https://fateclog.com.br/anais/2020/LOGÍSTICA%20DE%20ENTREGA%20COMO%20UM%20DIFERENCIAL%20COMPETITIVO%20NO%20COMÉRCIO%20ELETRÔNICO(1).pdf. Acesso em: 12 nov. 2024.
CRESWELL, J. W. Projeto de pesquisa: métodos qualitativo, quantitativo e misto. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2007.
DAU, G. A sustentação logística do e-commerce necessita de avanço tecnológico. [S.l.]; Jornal Contábil, 2021. Disponível em: https://www.jornalcontabil.com.br/a-sustentacao-logistica-do-e-commerce-necessita-de-avanco-tecnologico/?amp. Acesso em: 08 maio. 2024.
DESHMUKH, M.; GANGELE, A.; GOPE, D. K.; DEWANGAN, S. Study and implementation of lean manufacturing strategies: A literature review. Materials Today: Proceedings, v. 62, Part 3, p. 1489-1495, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.matpr.2022.02.155. Acesso em: 12 nov. 2024.
EVANGELINELLIS, R. Ranking ABAD/Nielseniq 2022. Distribuição, Edição 331, Ano 29, abril/maio 2022. Disponível em: https://distribuicao.abad.com.br/wp-content/uploads/2022/05/DISTRIBUIÇÃO-331_online-corrigida.pdf. Acesso em: 08 maio. 2024.
FERREIRA, J. F. D. Práticas de logística reversa nas distribuidoras de bebidas em Sousa-PB. 2017. 58 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Universidade Federal de Campina Grande, Sousa, 2017. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/14880. Acesso em: 12 nov. 2024.
FISCHER, S. A importância do setor logístico em meio a pandemia: Acesso aos bens essenciais e expansão do comércio eletrônico. [S.l.]: OTempo, 2020. Disponível em: https://www.otempo.com.br/opiniao/artigos/a-importancia-do-setor-logistico-em-meio-a-pandemia-1.2344564. Acesso em: 08 maio. 2024.
FLICK, U. Qualidade na pesquisa qualitativa. Porto Alegre: Artmed, 2009.
GASNIER, D. G. A dinâmica dos estoques: guia prático para planejamento, gestão de materiais e logística. São Paulo: IMAM, 2002.
GHINATO, P. Sistema toyota de produção: mais do que simplesmente just-in-time. Caxias do Sul: EDUCS, 1996.
GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2010.
GIL, A. C. Métodos e técnicas de pesquisa social. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2008.
IKATRINASARI, Z. F.; HARYANTO, E. I. Implementation of lean service with value stream mapping at directorate airworthiness and aircraft operation, ministry of transportation republic of indonesia. Journal of Service Science and Management, v. 7, n. 4, p. 291-301, 2014. Disponível em: http://dx.doi.org/10.4236/jssm.2014.74026. Acesso em: 12 nov. 2024.
JUSTA, M. A. O.; BARREIROS, N. R. Técnicas de gestão do Sistema Toyota de Produção. Revista Gestão Industrial, v. 5, n. 1, p. 1-17, 2009. Disponível em: http://dx.doi.org/10.3895/S1808-04482009000100001. Acesso em: 12 nov. 2024.
KUHLANG, P.; EDTMAYR, T.; SIHN, W. Methodical approach to increase productivity and reduce lead time in assembly and production-logistic processes. CIRP Journal of Manufacturing Science and Technology, v. 4, n. 1, p. 24-32, 2011. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.cirpj.2011.02.001. Acesso em: 12 nov. 2024.
KUMAR, N.; HASAN, S. S.; SRIVASTAVA, K.; AKHTAR, R.; YADAV, R. K.; CHOUBEY, V. K. Lean manufacturing techniques and its implementation: A review. Materials Today: Proceedings. v. 64, Part 3, p. 1188-1192, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.matpr.2022.03.481. Acesso em: 12 nov. 2024.
LEAN INSTITUTE BRASIL. O que é Lean: definição e aplicações. [S.l.]: Lean Institute Brasil, 2024. Disponível em: http://www.lean.org.br/o-que-e-lean.aspx. Acesso em: 08 maio. 2024.
LIKER. J. K. O modelo Toyota: 14 princípios de gestão do maior fabricante do mundo. Porto Alegre: Bookman, 2005.
LIKER, J. K. O modelo Toyota: 14 princípios de gestão do maior fabricante do mundo. 2. ed. Porto Alegre: Bookman, 2022.
LU, K-K.; ZHANG, M-M.; ZHU, Y-L.; YE, C.; LI, M. Improving the Quality of Emergency Intrahospital Transport for Critically Ill Patients by Using Toyota Production System Methods. Journal of Multidisciplinary Healthcare, v. 15, p. 1111-1120, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.2147/jmdh.s360261. Acesso em: 12 nov. 2024.
MONZANI, G. M. Mapeamento do fluxo de valor: Um estudo de caso em serviços de hotelaria. 2018. 83 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Uberlândia, Ituiutaba, 2018. Disponível em: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/23713. Acesso em: 12 nov. 2024.
OHNO, T. O sistema Toyota de produção: além da produção em larga escala. Porto Alegre: Bookman, 1997.
OLIVEIRA, A. M.; GALO, N. R.; COSTA JÚNIOR, N. D. Mapeamento do fluxo de valor no setor de suprimentos de uma indústria de aço. Revista Produção Online, v. 23, n. 3, e-4978, 2023. Disponível em: https://doi.org/10.14488/1676-1901.v23i3.4978. Acesso em: 12 nov. 2024.
PEJIĆ, V.; LERHER, T.; JEREB, B.; LISEC, A. Lean and green paradigms in Logistics: Review of published research. Promet - Traffic &Transportation, v. 28, n. 6, p. 593-603, 2016. Disponível em: https://doi.org/10.7307/ptt.v28i6.2078. Acesso em: 12 nov. 2024.
RODRIGUES, M. A. V. O tratamento e análise de dados. In: SILVESTRE, H. C.; ARAÚJO, J. F. (Coord.). Metodologia para a investigação social. Lisboa: Escolar Editora, 2011. p. 171-210.
ROTHER, M.; SHOOK, J. Aprendendo a enxergar: mapeando o fluxo de valor para agregar valor e eliminar o desperdício. São Paulo: Lean Institute Brasil, 2003.
SANTOS, A. F.; JESUS, G. G.; BATTISTI, I. K. Entrevista semi-estruturada: considerações sobre esse instrumento na produção de dados em pesquisas com abordagem qualitativa. Salão do Conhecimento, v. 7, n. 7, p. 1-5, 2021.
SANTOS, P. V. S.; ARAÚJO, M. A. Aplicação de ferramentas lean no setor de logística: um estudo de caso. Revista Gestão em Análise, v. 7, n. 2, p. 168-183, 2018. Disponível em: https://doi.org/10.12662/2359-618xregea.v7i2.p168-183.2018. Acesso em: 12 nov. 2024.
SANTOS, P. V. S.; FERRAZ, A. V.; SILVA, A. C. G. C. Utilização da ferramenta mapeamento de fluxo de valor (MFV) para identificação de desperdícios no processo produtivo de uma empresa fabricante de gesso. Revista Produção Online, v. 19, n. 4, p. 1197–1230, 2019. Disponível em: https://doi.org/10.14488/1676-1901.v19i4.3310. Acesso em: 12 nov. 2024.
SILVA, B. F. P. Lean Manufacturing na Indústria de Embalagens Metálicas. 2011. 62 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade do Porto, Porto, 2011. Disponível em: https://hdl.handle.net/10216/58911. Acesso em: 12 nov. 2024.
SIMÃO, L. E. Mensuração do lead time da cadeia de valor: um estudo de caso na cadeia produtiva têxtil. 2006. 132 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2006. Disponível em: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/89126. Acesso em: 12 nov. 2024.
SONG, M.; MA, X.; ZHAO, X.; ZHANG, L. How to enhance supply chain resilience: a logistics approach. International Journal of Logistics Management, v. 33, n. 4, p. 1408-1436, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.1108/IJLM-04-2021-0211. Acesso em: 12 nov. 2024.
STEPHANI, I. S. Mapeamento do fluxo de valor aplicado à logística industrial - um estudo de caso. 2020. 49 f. Monografia (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2020. Disponível em: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/28570. Acesso em: 12 nov. 2024.
VASCONCELLOS, R. A Filosofia Lean: apresentada de forma simples e na prática. 1. ed. Rio de Janeiro: Planeta Azul Editora, 2021.
VELGA, C. H. A.; SCHMITZ, A. L. Reestruturação de layout baseado no mapeamento de fluxo de valor: Um estudo em uma indústria de confecções. Revista Gestão Industrial, v. 14, n. 3, p. 88-110, 2018. Disponível em: http://dx.doi.org/10.3895/gi.v14n3.7276. Acesso em: 12 nov. 2024.
VERGARA, S. C. Projetos e relatórios de pesquisa em administração. 2. ed. São Paulo: Atlas, 1998.
VIANA, A. L.; LUCAS FILHO, F. C.; MELLHO, M. S. V. N.; SANTOS, R. M. S.; LACERDA, F. A. S.; LIRA, H. N. F.; SANTOS, W. S.; MEDEIROS, C. J.; BEZERRA, S. A. S.; LINS NETO, N. F. A.; FREITAS, C. R. S. Redução de custos que não agregam valor via melhoria de processos: Estudo de caso na produção de móveis. Revista ESPACIOS, v. 38, n. 43, p. 15, 2017. Disponível em: https://www.revistaespacios.com/a17v38n43/a17v38n43p15.pdf. Acesso em: 12 nov. 2024.
VIANA, F. L. E. Entendendo a logística e seu estágio atual. R. Cient. Fac. Lour. Filho. Fortaleza, v. 2, n. 1, p. 1-9, 2002.
VU, T. P.; GRANT, D. B.; MENACHOF, D. A. Exploring logistics service quality in Hai Phong, Vietnam. The Asian Journal of Shipping and Logistics, v. 36, n. 2, p. 54-64, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ajsl.2019.12.001. Acesso em: 12 nov. 2024.
WERKEMA, C. Perguntas e respostas sobre o Lean Seis Sigma. Nova Lima: Elsevier Brasil, 2008.
WOMACK, J. P.; JONES, D. T.; ROOS, D. A máquina que mudou o mundo. 10. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004.
ZAGANIN, M. C. Identificação de desperdício através do mapeamento de fluxo de valor em uma fábrica de fertilizantes. 2022. 75 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Uberlândia, Ituiutaba, 2022. Disponível em: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/34582. Acesso em: 12 nov. 2024.
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Revista Produção Online

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The Journal reserves the right to make spelling and grammatical changes, aiming to keep a default language, respecting, however, the style of the authors.
The published work is responsibility of the (s) author (s), while the Revista Produção Online is only responsible for the evaluation of the paper. The Revista Produção Online is not responsible for any violations of Law No. 9.610 / 1998, the Copyright Act.
The journal allows the authors to keep the copyright of accepted articles, without restrictions
This work is licensed under a Creative Commons License .