Application of the scan method for reducing logistic costs in a hortifrúti trade company
DOI:
https://doi.org/10.14488/1676-1901.v21i4.4248Keywords:
Transport logistics, Vehicle Routing Problem (VRP), Sweep algorithmAbstract
The logistics department has a great significance for a company's competitivity in a fierce market, especially when dealing with perishable products, in which the quality is directly affected by the transportation process. Aiming to reduce the duration of each delivery and the costs attached to its displacement, the logistics planning must be refined and adapted to the current scenario. The sweep algorithm is a tool for vehicle routing that presents the best visiting sequence to improve the company's resource allocation and reduce the fleet's traveling distance. The present paper intends to use this method to solve a Vehicle Routing Problem (VRP) from a groceries company by means of a research-action oriented by the problem. At the end of its application, it was possible to evaluatea travelling distance reduction of 17,3% and a monthly cost reduction of 24%, assuring the method's viability in addition to the possibility of quick and efficient model replication to other segments of the company.
Downloads
References
ALENCAR, C. F.; MACEDO, E. R.; SOARES A. M.; SOUZA, F. D. J. Estudo de roteirização de veículos:aplicação da técnica de varredura em uma indústria de artigos do sono.In: ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 35,. 2015. [Anais...]. Fortaleza, out. 2015.
AMARAL, D. B. M.; SOUZA, A. W.; OI, R.K.; CARNEIRO, J. B.; SANTOS, R. M. Estudo de roteirização de veículos com aplicação da técnica de varredura para cargas fracionadas.In: SIMPÓSIO DE EXCELÊNCIA EM GESTÃO E TECNOLOGIA,11., 2014. [Anais...],out. 2014.
BALLOU, R. H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006.BELFIORE, P.; COSTA, O.; FAVERO, L. P. Problema de estoque e roteirização:revisão bibliográfica. Produção, v. 16, 2006.https://doi.org/10.1590/S0103-65132006000300007
BOWERSOX, D. J.;CLOSS, D. J. Logística empresarial: o processo de integração da cadeia de suprimentos. 1. ed. São Paulo: Atlas, 2009.
BRAGA, I. P. C.; TEIXEIRA, M. S.; DANTAS, H. F. B.; OLIVEIRA, M. S. B. Aplicação do Problema do Caixeiro Viajante (PCV) em uma empresa do ramo salineiro do RN. In:ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO,35., 2015. [Anais...].Fortaleza, out. 2015.
CHRISTOPHER, M. 2011. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos. São Paulo: Cengage Learning, 2013.
FARIA, A. C.; COSTA, M. F. G. Gestão de custos logísticos. São Paulo: Atlas, 2005.FOSCACHES, C. A. L.; SPROESSER, R. L.; QUEVEDO-SILVA, F.; LIMA-FILHO, D. O. Logística de Frutas, Legumes e Verduras:um estudo sobre embalagem, armazenagem e transporte em pequenas cidades brasileiras. Revista Informações Econômicas, v. 42, n. 2, mar./abr. 2012.
FRANCO, J. J. A perecibilidade como fator crítico na logística dedistribuição de alimentos. Disponível em: https://www.webartigos.com/artigos/a-perecibilidade-como-fator-critico-na-logistica-de-distribuicao-de-alimentos/59049/. Acesso em: 21 maio2018.
JUNIOR, C. A. M.; NUNES, R.V.; ASSIS, C. W. C.; FONSECA, R. C.; ADRIANO, N. A.; SANTOS, G. P. O papel da roteirizaçãona redução de custos logísticos e melhoria do nível de serviço em uma empresa do segmento alimentício no Ceará.In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CUSTOS, 20., 2013. [Anais...]. Uberlândia, nov. 2013.https://doi.org/10.47179/abcustos.v9i3.284
JUNIOR, J. C.C.; ANDRADE, G. A.; SILVA, R. S. G. Processo de entrada e roteirização de pedidos:um estudo de caso em uma empresa atacadista da cidade de Uberlândia -MG. In: ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO,35., 2015. [Anais...].Fortaleza, out. 2015.
LAPORTE, G. What you should know about the vehicle routing problem.Naval Research Logistics, v. 54, 2007.https://doi.org/10.1002/nav.20261
LINS, J. H. T.; OLIVEIRA, A. L.; VIANA, H.J.; LIMA, A. R. S.; FELIX, E. S. Logística de hortifrútis -um estudo de caso sobre a cadeia de suprimentos de frutas, legumes e verduras em uma filial de atacarejo da cidade de Juazeiro do Norte -CE. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ADMINISTRAÇÃO E NEGÓCIOS, Ponta Grossa, jun. 2017.
LUNA, M. M. M.; BELLOMUSTO, M. P.; MONHO, M. C. B. Problema de roteirização em empresa do setor alimentício:uma aplicação do Método de Clarke e Wright. In:ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO,35., 2015. [Anais...].Fortaleza, out. 2015.
MELLO, C. H. P.; TURRIONI, J. B.; XAVIER, A. F.; CAMPOS, D. F. Pesquisa-ação na engenharia de produção:proposta deestruturação para sua condução. Produção,v. 22, n. 1, p. 1-13, jan./fev. 2012.https://doi.org/10.1590/S0103-65132011005000056
NOVAES, A. G.Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição:estratégia, operação e avaliação. 3. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.
PEREIRA, L. S. S.; DUARTE, R. B.; FIRMINO, C. R. S.; IRINEU, A. B. M.; COSTA, J. R. A. A. Otimização de rota na distribuição de produtos em uma empresade produtos debeleza.In:ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO,35., 2015. [Anais...].Fortaleza, out. 2015.
PICCIRILLO, I. N.; CHIROLI, D. M. G.; MELLO, L.T. C. Roteirização com o método da varredura: uma proposta para melhorar a formatação de cargas, reduzir custos e satisfazer cliente. Revista Espacios, v. 37, n. 4., p. 18, 2016
SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da Produção.São Paulo: Atlas. 2009.
SOUZA, A. W.; AMARAL, D. B. M.; OI, R.; CARNEIRO, J. B.; SANTOS,R. M. Aplicação da técnica de varredura no replanejamento da malha de transporte:um estudo de caso em uma empresa de transporte e distribuição de cargas fracionadas. In:ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO,35., 2015. [Anais...].Fortaleza, out. 2015.https://doi.org/10.5585/exactaep.v14n1.6074
SOUZA, A. W.; AMARAL, D. B. M.; OI, R. K.; CARNEIRO, J. B.; NETO, J. F. Aplicação do método de varredura na roteirização de frota em uma empresa detransporte e distribuição de cargas fracionadas.Exacta, v. 14, n.1, 2016.https://doi.org/10.5585/exactaep.v14n1.6074
TURRIONI, J. B.; MELLO, C. H.P. Metodologia de pesquisa em engenharia de produção. Universidade Federal de Itajubá, Itajubá, 2012.
VIANA, F. F. C. L.; SANTOS, T. N. C.; ALMEIDA, F. M. C.; LIMA,E. V. Planejamento de suprimentos em um hortifrúti:um caso de diagnóstico de perdas e gestão da demanda. In:ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO,36., 2016. [Anais...].João Pessoa, out. 2016.
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Revista Produção Online
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The Journal reserves the right to make spelling and grammatical changes, aiming to keep a default language, respecting, however, the style of the authors.
The published work is responsibility of the (s) author (s), while the Revista Produção Online is only responsible for the evaluation of the paper. The Revista Produção Online is not responsible for any violations of Law No. 9.610 / 1998, the Copyright Act.
The journal allows the authors to keep the copyright of accepted articles, without restrictions
This work is licensed under a Creative Commons License .