L. G. Oliveira, D. C. de Freitas, M. O. Batalha, e R. L. C. Alcântara, “Gerenciamento de riscos na cadeia agroindustrial de frango: análise da perspectiva dos avicultores em Ubá, Minas Gerais”, Revista PO: R. Eletr. de Eng. de Produção e Correlatas, vol. 15, nº 4, p. 1305–1325, dez. 2015.