Oliveira, L. G., de Freitas, D. C., Batalha, M. O. e Alcântara, R. L. C. (2015) “Gerenciamento de riscos na cadeia agroindustrial de frango: análise da perspectiva dos avicultores em Ubá, Minas Gerais”, Revista Produção Online, 15(4), p. 1305–1325. doi: 10.14488/1676-1901.v15i4.1908.