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Oliveira, L.G., de Freitas, D.C., Batalha, M.O. e Alcântara, R.L.C. 2015. Gerenciamento de riscos na cadeia agroindustrial de frango: análise da perspectiva dos avicultores em Ubá, Minas Gerais. Revista Produção Online. 15, 4 (dez. 2015), 1305–1325. DOI:https://doi.org/10.14488/1676-1901.v15i4.1908.