Scheidegger, A.P.G., Gaudêncio, J.H.D., Favaretto, F. e Lima, R. da S. 2015. Diagnóstico do gerenciamento da cadeia de suprimentos em um restaurante universitário através de estudo exploratório. Revista Produção Online. 15, 1 (fev. 2015), 375–402. DOI:https://doi.org/10.14488/1676-1901.v15i1.1924.