Um modelo de análise do planejamento e controle da produção para pequenas e médias empresas

Autores

DOI:

https://doi.org/10.14488/1676-1901.v18i4.3331

Palavras-chave:

Formalização de processos, Mensuração de resultados, Modelo de análise, Pequenas e Médias Empresas, Planejamento e Controle da Produção.

Resumo

Objetivo: Desenvolver um modelo de análise para o Planejamento e Controle da Produção (PCP) em Pequenas e Médias Empresas (PMEs) que operam com a estratégia de Produção Contra Pedido e verificar o impacto da formalização dos processos e da mensuração de resultados no PCP das PMEs. Método: Este trabalho utilizou a pesquisa-ação para validar um modelo de análise do PCP em 3 PMEs. Foram criadas equipes de melhoria em cada empresa e aplicadas técnicas como a visita técnica, observação participante e entrevistas focadas para mapeamento e análise dos processos de PCP. Fundamentação teórica: Ao analisar a literatura, foi possível mapear três principais características das operações das PME's: (1) Planejamento e Controle da Produção deficientes, (2) informalidade na execução das operações e (3) falta de mensuração de resultados. O modelo de análise proposto neste trabalho parte de um entendimento de que as caraterísticas (2) e (3) explicam (1) em grande medida. Resultados: A formalização dos processos ajudou a disseminar o conhecimento das tarefas e prioridades entre os funcionários das empresas e diminuiu consideravelmente a improvisação nos processos. A mensuração de resultados facilitou a identificação de problemas e oportunidades de melhoria nos processos de PCP. Contribuições: São poucos os modelos de análise do PCP disponíveis na literatura que atendem necessidades específicas das PMEs. Este trabalho preenche essa lacuna com o desenvolvimento e a validação de um modelo de análise destinado a esse segmento.

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Biografia do Autor

Rogério Santos Cruz, Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (EPUSP)

Graduado em Logística pela Faculdade de Tecnologia de Mauá (2012) e Pós-graduado em Logística e Operações pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (2015). Mestrando em Engenharia de Produção pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. Exerceu a função de Agente Local de Inovação no Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - SEBRAE (2015-2017). Atua nas áreas de Planejamento e Controle da Produção e Logística, com interesse específico no desenvolvimento e aplicação de ferramentas de gestão nas Pequenas e Médias Empresas.

Marco Aurélio de Mesquita, Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (EPUSP)

Graduado em Engenharia Naval (1988), Mestre em Engenharia Naval – Transportes (1994) e Doutor em Engenharia de Produção (2001) pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. É professor assistente do Departamento de Engenharia de Produção da Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. Atua nas áreas de Gestão da Cadeia de Suprimentos e Planejamento e Controle da Produção, com interesse específico no desenvolvimento e implantação de modelos e sistemas de apoio à decisão e simulação computacional para a Gestão de Operações.

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Publicado

15-12-2018

Como Citar

Cruz, R. S., & Mesquita, M. A. de. (2018). Um modelo de análise do planejamento e controle da produção para pequenas e médias empresas. Revista Produção Online, 18(4), 1495–1522. https://doi.org/10.14488/1676-1901.v18i4.3331

Edição

Seção

Artigos